得知 LOTTERIA 即將進駐新加坡後就一直很期待，雖然沒機會在韓國吃過，但一直很想試試看韓國的速食品牌。得知西部的裕廊坊（Jurong Point）也將迎來分店後，開幕沒多久便約了朋友一起來嚐鮮。
LOTTERIA 裕廊坊分店位於 Jurong Point 購物中心內，對於住在新加坡西部的人來說算是一個不錯的消息，也讓西部居民多了一個新的速食選擇。開幕後不久便找了個時間前往用餐，想試試 LOTTERIA 經典必點的漢堡與配餐，也順便看看這家新店的整體表現。
這次點了幾樣人氣餐點，接下來就和大家分享店內環境、菜單以及實際用餐心得。
LOTTERIA 是什麼？
LOTTERIA 是韓國知名的連鎖漢堡品牌，以韓式風味漢堡和炸雞聞名，也是許多人到韓國旅遊時常見的速食品牌之一。
今年 LOTTERIA 正式進駐新加坡，目前共有星耀樟宜（Jewel Changi Airport）與裕廊坊（Jurong Point）兩家門市。這次我造訪的是位於裕廊坊購物中心的分店，對於住在新加坡西部的人來說，無論是搭捷運或開車前往都相當方便。
終於等到 LOTTERIA 開幕了
遠遠就能看到醒目的 LOTTERIA 招牌，紅、白、黃色的品牌元素相當顯眼，在商場走道上很難不注意到它。開放式的店面設計讓整個空間看起來更加寬敞，也能直接看到裡面的用餐情況。雖然造訪時已經不是開幕首日，但現場依然有不少人前來用餐，看得出不少人都是衝著這家來自韓國的速食品牌而來。
店內大量運用了 LOTTERIA 招牌的紅色元素，搭配奶油色牆面與木質桌椅，中和了紅色帶來的強烈視覺感，也讓整體空間看起來更舒服一些。從外面就能直接看到部分用餐區，當天觀察到的客群以學生族群居多，不少人點完餐後直接在店內用餐，用餐時段不少座位很快就坐滿了。
來看看店內環境
外側座位區
靠近商場走道的區域規劃了不少座位，採開放式設計，這一區同時設有自助點餐機，除了櫃檯點餐外，也能透過機台自行點餐。座位以雙人桌、四人桌及六人桌為主，中間利用半高隔板做出簡單區隔，上面還印有 Ria's Shrimp Burger 與 Ria's Bulgogi Burger 等招牌餐點名稱。
整體空間安排相當寬敞，不同座位區之間保留了足夠的走道空間，即使用餐人潮較多，也不會有過於擁擠的感覺。往座位區後方看去就是點餐櫃檯與取餐區，店內以白色、奶油色牆面搭配淺色木質桌椅為主，並透過品牌招牌的紅色元素作為點綴，讓整體空間看起來明亮又帶有些許溫馨感。牆面上的 THE ORIGINAL K-BURGER 字樣相當醒目。右側則規劃了沙發座位區，不論是一個人用餐，還是三、四位朋友一起聚餐都很適合，座位選擇相當多元。
內側座位區
往裡面走則是另一個用餐區，相較於外側座位區，這一區感覺安靜一些。靠牆規劃了整排沙發座位，搭配大片窗戶，白天採光相當不錯，也讓整個用餐區看起來更加明亮。靠窗區域也設有座位，邊用餐還能看看窗外景色，整體環境相當舒服。
這一區最吸引我注意的就是牆面上的 THE ORIGINAL K-BURGER & CHICKEN 主視覺。搭配奶油色牆面與漢堡造型設計，看起來相當有記憶點，也讓整個空間多了一點活潑感。
店內環境小細節
除了用餐區之外，店內也能看到不少有趣的小設計。其中最吸睛的莫過於這面漢堡造型裝飾牆，不僅有韓文 안녕하세요！ 字樣，漢堡角色頭上還戴著 LOTTERIA 帽子，旁邊更加入了魚尾獅元素，將韓國品牌與新加坡特色巧妙結合在一起。
另一側牆面則運用了漢堡、薯條等元素打造幾何造型裝飾，搭配 LOTTERIA 經典的紅黃色系，讓整體空間看起來更有品牌特色。用餐時不經意抬頭看到這些設計，也讓人感受到店家在空間規劃上的用心。
櫃檯與自助點餐機
LOTTERIA 的點餐櫃檯採開放式設計，整個櫃檯幾乎以鮮紅色為主視覺，看起來相當搶眼，也讓品牌辨識度相當高。櫃檯上方設有大型電子菜單看板，漢堡、炸雞、配餐與飲品等餐點都能直接查看，第一次來用餐也能快速了解菜單內容。
除了外側座位區設有自助點餐機之外，櫃檯旁也另外配置了一台自助點餐機，可以依照現場狀況選擇排隊點餐或使用機台點餐。櫃檯區域也清楚標示 Order Here 與 Pick Up Here，點餐與取餐動線相當明確。
店內外側與內側座位區牆面都設有電子叫號螢幕，點餐後可以直接查看自己的號碼是否已完成，不需要一直站在櫃檯附近等待。從櫃檯前方還能直接看到部分備餐區，整個點餐流程相當直覺，就算是第一次來 LOTTERIA 用餐，也不太容易搞混。
LOTTERIA 菜單搶先看
這次來之前原本以為菜單會和一般速食店差不多，實際站在櫃檯前研究了一下才發現，餐點選擇比我原本想像中還要豐富。而且裕廊坊店和星耀樟宜店的菜單並不完全相同，除了新增部分漢堡之外，也推出了早餐系列和限定餐點。如果之前有去過星耀樟宜店，來到裕廊坊還是能看到一些不一樣的選擇。
除了招牌的 Ria's Bulgogi Burger（韓式烤肉堡） 和 Ria's Shrimp Burger（鮮蝦堡） 之外，菜單上也能看到 T-Rex Chicken Burger、雙層照燒牛肉堡等餐點。早餐時段則有 K-Omelette Breakfast 系列，以歐姆蛋搭配不同配料製作成漢堡，也是裕廊坊店較有特色的早餐選擇之一。
配餐除了常見的薯條之外，還有洋蔥圈、起司條、雞塊等選擇；甜點則有 Tornado 冰淇淋和芒果蜜桃雪花冰。看完菜單後，我最後挑了幾樣比較多人推薦的餐點來試試看。
這次點了什麼？
看完菜單後，我最後選了 Ria's Bulgogi Double Burger（雙層韓式烤肉堡 ） 和 Ria's Shrimp Burger（鮮蝦堡） 兩款套餐，另外搭配薯條、洋蔥圈以及飲品。原本還有幾樣想嘗試的餐點，不過當天剛好已經完售，只能留到下次再來碰碰運氣。
餐點上桌後份量比我原本預期的還要豐富一些，兩款漢堡的包裝上都直接印有餐點名稱，一眼就能分辨自己拿到的是哪一款漢堡。
套餐飲料則選了可樂和熱奶茶，熱奶茶使用的是 Dilmah 茶包。搭配漢堡和薯條一起享用，剛好可以換換口味。
Ria's Bulgogi Double Burger Set 雙層韓式烤肉堡套餐｜S$11.70
Ria's Bulgogi Burger 算是 LOTTERIA 的招牌餐點之一，而我這次則直接選擇了雙層版本。其實兩款的口味差異不大，主要就是多了一片牛肉排，因為我本身蠻喜歡吃牛肉，所以點餐時幾乎沒猶豫就選了 Ria's Bulgogi Double Burger。
漢堡裡夾入兩片牛肉排、生菜、洋蔥以及起司片，再搭配帶有甜鹹風味的韓式烤肉醬，光看用料就相當豐富。牛肉排口感紮實，韓式烤肉醬的甜鹹風味和牛肉搭配得還不錯。生菜和洋蔥也增添了一些清爽感，讓整體味道不會過於厚重。
起司的存在感不算特別強烈，不過淡淡的起司香氣剛好能增加一些層次感，不會搶走牛肉排和韓式烤肉醬的風味，整體搭配起來還蠻協調的。
麵包體的顏色比一般速食店常見的漢堡麵包淺一些，口感偏鬆軟，吃起來沒有太多彈性，不過和裡面的醬料及配料搭配起來還算順口。
原本看到雙層牛肉排時，還以為吃完會很有飽足感，不過實際吃完後沒有想像中那麼有份量。雖然看起來相當豐富，但我和女性朋友吃完都覺得飽足感普通，先生和男性朋友則認為還沒完全吃飽。如果想吃得更過癮一些，我會建議再搭配炸雞或其他副食一起點，整體吃下來會更有飽足感。
原本以為就是一般速食店常見的薯條，沒想到吃起來和麥當勞、肯德基的薯條還有點不太一樣。外層感覺裹著一層薄薄的麵衣，炸得金黃金黃的，剛上桌時熱熱的真的很好吃。
咬下去外層帶點微酥，裡面的馬鈴薯則是鬆鬆軟軟的，不會太乾也不會炸過頭。我自己還蠻喜歡這種口感，甚至覺得比一般偏細的薯條更耐吃一些，不知不覺就把整份吃光了。
Ria's Shrimp Burger Set 鮮蝦堡套餐｜S$10.20
Ria's Shrimp Burger 同樣是 LOTTERIA 的招牌餐點之一，也是許多人推薦必點的人氣品項。除了招牌的 Bulgogi 系列之外，鮮蝦堡也是不少人來 LOTTERIA 會點的熱門選擇。
漢堡裡放入酥炸鮮蝦排、生菜以及特製醬料。生菜的份量不少，而且吃起來相當新鮮、爽脆，搭配炸蝦排一起入口，剛好中和掉一些炸物帶來的油膩感。醬料的份量也拿捏得剛剛好，不會多到蓋過鮮蝦排本身的味道，和整體搭配起來相當協調。
鮮蝦排外層炸得酥酥的，咬下去可以感受到麵衣帶來的酥脆感。裡面的蝦排吃得到明顯的蝦味，從剖面也能看到裡面幾乎都是滿滿的蝦泥，不是只有薄薄一層餡料。實際吃起來比我原本預期的更有存在感，不過蝦排本身的尺寸不算大，吃完多少還是有點意猶未盡，如果再大塊一些，我自己應該會更喜歡。
麵包體和雙層韓式烤肉堡使用的是同款麵包，顏色偏淺，口感同樣走鬆軟路線。鬆軟的麵包搭配酥脆的鮮蝦排，再加上爽脆生菜，吃起來還蠻搭的。
套餐除了薯條之外，也可以選擇洋蔥圈。因為前面已經有一份薯條了，所以這份配餐就選了洋蔥圈，也想試試看韓國的洋蔥圈和麥當勞的有什麼不同。
洋蔥圈是用紙袋盛裝，剛拿到時還讓我愣了一下，因為平常比較常看到用紙盒裝，第一眼還以為是不是拿成外帶餐了（笑）。
剛拿到時還熱熱的，份量看起來也還算有誠意。實際吃起來和我原本預期的不太一樣。外層麵衣並不是那種特別酥脆的路線，反而偏向比較柔軟一些的口感。不過麵衣和裡面的洋蔥貼合得很好，不會出現咬下去之後麵衣跟洋蔥整個分開的情況。
咬下去可以吃到很明顯的洋蔥甜味，洋蔥本身也保有一些水分，不會乾乾的。麵衣和洋蔥一起入口的搭配也讓我有點意外。雖然我平常比較喜歡外酥內軟的洋蔥圈，不過這款洋蔥圈即使沒有特別強烈的酥脆感，我自己反而還蠻喜歡的。
主要是炸洋蔥圈其實不太容易拿捏火候，我之前吃過不少洋蔥圈，不是炸得太過頭，就是炸得不夠理想，甚至會出現麵衣和洋蔥分離的情況。不過 LOTTERIA 這款洋蔥圈在這方面表現還不錯。
店裡有提供醬料區可以自由取用，所以我也拿了辣椒醬和番茄醬來搭配看看。相較於新加坡麥當勞常見的辣椒醬，這裡的辣椒醬少了比較明顯的蒜味和酸味，味道沒有新加坡麥當勞那麼搶眼；番茄醬則是大家熟悉的酸甜風味，和洋蔥圈其實也蠻搭的。
飲料選擇的是熱奶茶，使用的是 Dilmah 茶包沖泡，旁邊還會另外附上糖包，可以依照自己的喜好調整甜度。
我自己沒有另外加糖，直接喝對我來說就很適合。茶香和奶香都喝得到，不會有哪一邊特別突出，也不會讓人覺得味道太淡。
搭配漢堡和炸物一起喝還蠻不錯的，吃到比較重口味的時候喝上一口，口中會舒服許多。我自己平常就比較偏好無糖飲料，所以這杯熱奶茶算是蠻符合我的口味。
LOTTERIA 初訪心得
整體吃下來，我覺得 LOTTERIA 確實和一般常見的速食品牌有些不同，特別是招牌的 Bulgogi 系列與鮮蝦堡，都有自己的特色。雖然部分餐點的份量沒有我原本想像中那麼有飽足感，但還是能感受到和一般速食品牌不太一樣的風味。
如果是第一次來 LOTTERIA，我會推薦從 Ria's Bulgogi Burger 或 Ria's Shrimp Burger 開始嘗試。至於洋蔥圈則是這次最讓我意外的餐點之一，原本沒有特別期待，實際吃完反而讓我想再點一次。未來如果有機會，我也想再回訪試試其他漢堡和炸雞系列餐點。
店家資訊
LOTTERIA (Jurong Point 裕廊坊)
地址：
63 JURONG WEST CENTRAL 3
#01-47/48/87/88/89/90/91
SINGAPORE 648331
捷運：
文禮站 Boon Lay MRT（EW27），從 Exit A 步行約 5 分鐘即可抵達。
公車：
可搭乘公車至 Boon Lay Bus Interchange（文禮巴士轉換站），轉換站與 Jurong Point 相連，下車後步行約 1 至 2 分鐘即可抵達 LOTTERIA。
停車場：
Jurong Point Shopping Centre Car Park（24 小時開放）
停車場入口位於 Jurong West Central 2 與 Jurong West Street 64，抵達後可直接連通商場，開車前往相當方便。
營業時間：
週日至週四 09:00－22:30（最後點餐 22:00）
週五、週六及國定假日前夕 09:00－00:30（最後點餐 00:00）
店家特色：
裕廊坊店除了招牌漢堡之外，也推出早餐系列和部分限定餐點。店內座位數不少，用餐空間相當寬敞，無論是一個人用餐還是朋友聚餐都很方便。
