原本只是來走走看看新開的店，結果不知不覺就吃了三家。
那天只是想來登加隨便晃一下，看看最近有沒有什麼新店。結果一路從捲餅吃到巴斯克蛋糕，最後連養生手搖飲都買了，不知不覺就變成一趟小小的覓食行程。
其實登加（Tengah）是新加坡西部的新興住宅區，整體還在慢慢發展中，店家不像市區那麼密集，但也因為這樣，反而蠻適合隨便走走，看看有沒有什麼新開的小店可以挖。
Sizzling 喜滋滋｜登加在地風味捲餅
路過發現的捲餅小店
目前 Sizzling 喜滋滋在新加坡還沒有看到其他分店，這間位在登加巴士轉換站（Tengah Bus Interchange）的店，基本上就是現在唯一一間。
店面位置在巴士轉換站的最尾端，距離入口有一小段距離，如果沒有特別注意的話，還蠻容易直接走過去。整體看起來比較像是新成立的小店，還沒有特別往外擴展的那種，如果不是剛好住在登加附近，應該比較少會特地跑來買。
我那天剛好在這附近走走，順路過來看看，也看了一下 Google 評論，感覺評價還不錯，就順手買來試試。他們家的捲餅是現點現做，現場可以看到肉在處理、餅皮再加熱之後才包起來，出餐的時候還是熱的，這點其實還蠻加分的。
座位不多，主要還是外帶
空間不大，整體比較偏外帶型的設計，店面大部分都用來作為備餐和操作區。現場有簡單幾張小桌子可以坐，但位置不算多，大部分人應該還是會直接外帶。
整體就是很實用型的空間，不太偏裝潢或氛圍路線，比較像在巴士轉換站裡面那種快速買了就走的店。
菜單比想像中豐富
菜單上的選擇其實比想像中多，主要就是各種口味的捲餅，從比較基本的雞肉、牛肉，到像孜然、黑胡椒、麻辣這種香料口味都有，整體走的是偏重口味的路線。
價格大概落在 7、8 塊到十幾塊不等，如果要配成套餐的話會再高一點。除了肉類捲餅之外，也有像炸魚配塔塔醬這種比較不一樣的選擇，搭配起司一起包進去，口味變化還蠻多的。
簡單看了一下，感覺他們家的重點還是放在這種香料＋肉＋起司的組合，如果喜歡這種比較濃一點口味的人，應該會比較有興趣。
這次點的兩款捲餅
Signature Black Pepper Beef（招牌黑胡椒牛肉）｜S$9.50（大份）
吃起來整體是有份量的，拿在手上會有一點重量感，裡面的牛肉也給得不少，算是料蠻足的，會有那種不怕別人吃的感覺。他們家的大份真的量蠻多的，如果食量不大的話，其實點小份應該就很夠了。
小份大概是 250 克左右，對一般食量的人來說應該就很夠了。我這次是單點，不過實際吃完大份，是真的會吃到很飽。
餅皮沒有什麼脆的口感，整體偏軟，但因為醬汁給得蠻多的，吃起來不會乾，也不會覺得難吞。黑胡椒的味道還蠻明顯的，入口就是那種比較直接、偏重一點的調味，有點像台灣黑胡椒鐵板麵的味道，算是蠻熟悉的風格。肉本身調味抓得算剛好，不會太鹹，但整體還是偏重口味。
Honey Glazed Beef（蜂蜜醬烤牛肉）｜S$9.70（大份）
這款吃起來跟黑胡椒口味差蠻多的，整體走的是偏甜一點的路線，味道沒有那麼直接衝出來，反而是慢慢在嘴裡比較明顯。蜂蜜醬帶一點甜味，但不會到膩，配上裡面的起司一起吃，有一種偏滑順、比較柔和的口感。
牛肉一樣給得蠻多的，份量上跟黑胡椒差不多，也是拿在手上會有重量感的那種。因為調味沒有那麼重，所以整體吃起來會相對順一點，比較不會一開始就有強烈的味道壓上來。
餅皮一樣是偏軟的口感，沒有什麼脆度，不過因為有醬汁跟起司在裡面，整體吃起來是比較濕潤、好入口的。整份吃完一樣會有飽足感，但口味上比黑胡椒溫和一些，如果不太想吃太重，或是比較偏好甜一點調味的人，應該會比較適合這個。
不過兩個口味吃完之後，我跟我先生其實還是比較喜歡黑胡椒口味，主要是黑胡椒的香氣比較明顯，也讓人印象更深刻。
Butter & Cream｜登加隱藏版巴斯克焦香乳酪蛋糕
從老巴剎一路開到社區商場
Butter & Cream 是在新加坡還蠻常看到的烘焙品牌，最早是從市中心的老巴剎（Lau Pa Sat）一個小攤位開始，後來慢慢擴展，現在在各個商場都可以看到他們的櫃位。
整體比較像是連鎖烘焙店的路線，不是那種單一小店。分店數量也不少，大部分都開在購物中心或住宅區商場裡，所以其實算是蠻容易遇到的品牌。
甜點選擇比想像中豐富
他們主打的品項主要是一些日常甜點，像瑪芬、蛋塔、還有巴斯克焦香乳酪蛋糕這類，口味選擇也蠻多，有一些比較偏經典，也有做一些變化款。整體來說，蛋塔和麵包這類品項的價格不算高，算是平常路過可以順手買的類型；瑪芬和巴斯克蛋糕的價格則會再高一些，但還在可以接受的範圍內。
不過不同分店賣的東西還是會有一點差異，像我這次去的登加這間，主要是以麵包和巴斯克蛋糕、半熟芝士為主，另外也有瑪芬、瑪德蓮和吐司，但數量相對比較少。麵包價格大多落在 2 塊多新幣左右，整體算是蠻平價的。
除了蛋糕之外，也有販售不少日常點心，整體選擇算蠻豐富的。店面主要還是以外帶為主，現場沒有座位，甜點大多是直接放在展示櫃裡讓人挑選。
這次剛好經過看到有在賣巴斯克蛋糕，就順手買了一個來試試。
招牌簡約但滿有質感
走到店門口可以看到 Butter & Cream 的招牌還蠻顯眼的，黑字搭配淺色底，整體看起來簡單，但還蠻有質感的。玻璃門上的圓形店徽是一位女生手裡拿著馬芬蛋糕，設計感可愛又帶點溫馨的感覺，會讓人覺得這間店不只是單純賣麵包，還蠻有自己風格的。
從外面看進去，可以看到整排麵包和甜點擺在櫃檯裡，擺放得很整齊，整體感覺乾淨又明亮，會讓人想走進去看看。
以外帶為主的甜點櫃位
實際走進店內，空間不大，主要還是以外帶為主，沒有特別規劃座位區。櫃檯前面就是甜點展示區，麵包和蛋糕都擺在玻璃櫃或木盤上，每一樣都有標好價格，看起來蠻整齊的。
後面就是工作區和烤箱，基本上可以直接看到店員在裡面處理和補貨，感覺還蠻公開透明的，也看得到不少品項是現場製作或現烤的，整體會讓人覺得蠻新鮮的。
另外也有一些優惠標示，像買五送一這種，逛的時候其實會有點讓人想多拿幾個。
整體感覺就是乾淨、明亮，也比較偏實用型，不會有太多裝飾，比較像在商場裡面那種順手買了就走的甜點櫃位。
Basque Burnt Cheese Cake（巴斯克焦香乳酪蛋糕）｜6 吋整顆 S$33.80
這次因為打算跟家人一起分享，所以就直接買了 6 吋整顆。
蛋糕外層有漂亮的焦香表面，切開後能看到綿密柔軟的乳酪內餡，視覺上就很誘人。
入口時先帶著淡淡的焦香味，有點像表面烤過的香氣，但不會苦，反而帶一點微微的甜感。中間的口感綿密滑順，不是厚重紮實的乳酪蛋糕，而是偏柔軟、濕潤的類型，吃起來不會乾乾卡喉嚨。
乳酪味算蠻明顯的，但不會有那種吃幾口就覺得膩的感覺。整體甜度抓得還不錯，不會太甜，焦香味和乳酪味也算平衡。
放在室溫稍微退冰後，口感會更軟一些，乳酪的味道也會比較明顯。吃起來雖然算濃郁，但不會有太重的負擔。
整體來說很適合當下午茶點心，或是想吃點甜的時候來一塊。如果平常就喜歡巴斯克這種帶焦香、口感柔軟的蛋糕，應該會很容易接受。
因為買的是 6 吋整顆，所以沒有一次吃完，我們是放在冰箱冷藏，分了幾天慢慢吃完。店員當時也有提到，冷藏大約可以保存一個星期左右，所以不用太擔心一次吃不完的問題。我自己實際吃下來，放了幾天之後口感也沒有差太多，拿出來稍微退冰一下，一樣蠻好吃的。
對我們家來說，6 吋的份量剛剛好，大家分著吃不會太多，也不會覺得不夠。如果是家庭聚會、朋友來家裡坐坐，這種尺寸其實也蠻方便分食的。
Pistachio Burnt Cheese Cake（開心果巴斯克焦香乳酪蛋糕）｜單片 S$7.80
因為本身就蠻喜歡開心果，所以幾天後剛好又經過 Butter & Cream，看到有賣開心果口味的巴斯克蛋糕，就買了一片來試試。
整體吃起來和原味巴斯克差異不算太大，一樣有表面微微的焦香感，裡面的乳酪口感也偏綿密、濕潤，不會乾乾的。原本以為開心果的味道會比較明顯，不過實際吃起來反而是乳酪味比較突出，開心果的香氣相對淡一些，很容易被乳酪的味道蓋過去。
甜度和原味差不多，都不算太甜，一片吃完也不會覺得膩。如果本來就只是想嘗鮮看看不同口味，還是可以試試，不過如果是特別衝著濃郁開心果味來買的人，可能會覺得沒有想像中那麼明顯。
以我自己來說，因為本身喜歡開心果，所以還是會想買來嘗鮮看看，但吃完之後，我還是比較喜歡原味巴斯克。
Tea Dot 茶點｜登加創意養生手搖飲
養生茶與草本茶才是主角
茶點和一般手搖飲店不太一樣，除了常見的茶飲之外，也有不少偏養生路線的飲品，像雪梨銀耳、羅漢果、洋參菊花、紫芋地瓜、洛神紅顏等口味，在一般手搖飲店比較少看到。
除了養生茶系列之外，也有每日茶品和奶茶系列可以選，像鐵觀音烏龍、鴨屎烏龍、龍井綠茶等茶飲都有提供，選擇其實比想像中還多。
整體比較偏養生茶和草本茶的路線，不是一般珍奶或水果茶為主的那種手搖飲店。查了一下才知道，Tea Dot 背後其實是本地擁有四十多年歷史的陳利乙食品工業（Tan Lee Et Food Industry）所推出的新品牌，也是他們第一次推出茶飲品牌。目前在新加坡也只有登加這一間分店，如果不是剛好住在附近，可能比較少有機會注意到這家店。
除了現泡茶飲之外，店內也結合了義式冰淇淋（Gelato）、鬆餅和咖啡等品項，不會只有單純賣飲料。飲料本身也可以依照個人喜好調整甜度和冰量，彈性算蠻高的。
對住在登加附近的居民來說，算是一間和一般手搖飲店不太一樣的新選擇。
像茶飲展示牆一樣的出茶設計
店面外觀以木質元素搭配大面玻璃窗為主，整體看起來簡潔乾淨。門口除了營業時間之外，也能看到點餐 QR Code，習慣手機點餐的人應該會覺得蠻方便的。
走進店內後，最吸引我注意的就是一整排像水龍頭一樣的出茶裝置。每一種茶都搭配一個數位螢幕，上面會顯示茶葉名稱和圖片，像是鐵觀音、鴨屎烏龍這類口味，看起來排列得很整齊。
第一次看到這種設計其實還蠻特別的，只要打開對應的出口，就能直接倒出茶飲，整個過程看起來乾淨俐落，也讓選茶變得比較直覺。看起來有點像茶飲展示牆，和一般手搖飲店的點餐方式不太一樣。
冰淇淋和鬆餅也是另一個亮點
除了茶飲之外，店內的義式冰淇淋（Gelato）也算是一大特色。展示櫃裡擺放著各種不同口味，每一種都有清楚標示，挑選起來蠻直觀的。查了一下菜單，口味選擇相當豐富，除了常見的開心果、抹茶和黑芝麻之外，也有一些結合草本元素的特色口味，像枸杞菊花、紅棗龍眼這類，在一般冰淇淋店比較少看到。
如果不想只吃冰淇淋，也能搭配鬆餅一起點。
如果是點飲料的話，也可以另外加桂花凍、燕麥波霸、桃膠和芋圓等配料，變化還蠻多的。
不只有外帶，也能坐一下
空間不算大，不過店內靠牆有一整排長座椅，雖然沒有另外配置桌子，但買完飲料後還是可以坐下來喝個飲料、休息一下。和許多拿了就走的飲料店相比，多了一點讓人願意停留下來的感覺。
店面外面的牆上還有一個冰淇淋造型的霓虹燈飾，經過時其實蠻容易注意到。搭配木質元素的裝潢，也讓這間店看起來更有自己的辨識度。
Snow Pear Fungus（雪梨銀耳）｜大杯 S$5.90
雪梨銀耳茶我選冰的，甜度則維持店家的原始甜度。
原本看到雪梨銀耳茶，會以為裡面能吃到銀耳或雪梨，不過實際喝起來比較像把雪梨銀耳湯做成茶飲的感覺，喝得到雪梨和銀耳熬煮後的味道，但不會直接吃到果肉或銀耳。
整體喝起來偏清爽，甜度不會太高，雪梨的味道算蠻明顯的，帶一點自然的甜味，不會有很重的甜膩感。如果平常習慣喝比較甜的人，也可以在點餐時另外調整甜度。
這款飲料本身就已經有加入桃膠，不論中杯或大杯都會附上，不需要另外加點。如果不喜歡桃膠的話，也可以在點餐時直接選擇不加。
因為我本身就蠻喜歡桃膠，所以看到雪梨銀耳茶裡面本來就有搭配桃膠，對我來說算是有加分。平常如果看到有桃膠的甜品，我通常也都會想試試看，因此本來就對這類配料特別有好感。
飲料杯本身看不到裡面的內容，所以我特地把蓋子打開看了一下。茶飲呈現深棕色，而桃膠則是透明偏琥珀色的樣子。
而且這杯的桃膠給得還不少，喝飲料的時候蠻容易吸得到。QQ的口感也讓整杯喝起來不會只有單純喝茶那麼單調。
Ginseng Chrysanthemum（洋參菊花茶）｜大杯 S$5.90
這杯我一樣選冰的，甜度則是選擇店家原本調配好的甜度。這款飲品的甜度只有兩種選擇，原始甜度和多加糖。我覺得原始甜度喝起來剛剛好，不會太甜，也能喝出茶本身的風味，如果平常喜歡喝甜一點的飲料，可以直接選擇多加糖。
茶湯呈現深棕色澤，冰冰喝相當清涼解渴。一入口最突出的就是洋參的味道，草本風味濃郁且存在感十足，菊花的香氣則比較淡雅一些，在尾韻慢慢帶出淡淡的花香，讓整體風味多了一份清新感。雖然洋參味比較重，但整體不會有過於濃厚的中藥感，喝起來依然順口。
另外，這款飲品本身就有附桂花凍，不需要額外加點，如果不喜歡桂花凍的話，也可以選擇不要加。桂花凍呈現透明帶淡金色的光澤，口感咕溜滑順，入口時能帶出淡淡的桂花香氣，搭配茶飲一起喝相當有層次感，也增添了不少口感上的樂趣。
和雪梨銀耳茶相比，洋參菊花茶的草本茶特色更加鮮明，整體風味也更突出。如果本身喜歡洋參、菊花茶或養生茶類飲品，應該會比較喜歡這一杯。
以我自己來說，冰涼的茶湯搭配咕溜滑順的桂花凍，不僅讓整體口感更加豐富，也是一款讓我印象深刻的特色茶飲。
兩杯喝完之後，其實我都蠻喜歡的，下次再來 Tea Dot 時，我應該還是會點這兩款。至於我先生則比較偏愛洋參菊花茶，因為他覺得雪梨銀耳茶的味道相對淡一些，而洋參菊花茶的草本風味會比較明顯。
店家資訊
Sizzling 喜滋滋
網址：
Instagram：
地址：
42A Tengah Park Avenue #01-14, Tengah Bus Interchange, Singapore 699896
捷運：
目前登加這一帶還沒有 MRT 站直接連接巴士轉換站，如果是搭大眾運輸過來的話，搭公車會比轉捷運方便許多。
公車：
登加巴士轉換站（Tengah Bus Interchange）
店面就在巴士轉換站裡面，下車後往較末端的位置走過去就能看到，不太需要另外找路。
附近停車場：
如果是自己開車過來，可以停在登加巴士轉換站周邊的 HDB 公共停車場。這一帶住宅區新、車位也不少，停好車後再走過來相當方便。
營業時間：
週一：11:00–21:00
週二：11:00–14:30、16:30–21:00
週三：公休
週四：11:00–14:30、16:30–21:00
週五：11:00–14:30、16:30–21:00
週六：11:00–21:00
週日：11:00–21:00
電話：
+65 8085 8863
Butter & Cream
Instagram：
地址：
235B Tengah Garden Walk, #01-328, Singapore 692235
捷運：
目前登加這一帶還沒有 MRT 站直接服務，如果搭大眾運輸過來，搭公車會比轉乘捷運方便一些。
公車：
店面位於 Garden Vines @ Tengah 一帶，鄰近 Sheng Siong（昇菘超市）。搭公車到附近站點後，再步行幾分鐘即可抵達。
附近停車場：
如果是開車前往，可以停放在 Garden Vines @ Tengah 或周邊 HDB 公共停車場，停好車後步行過來相當方便。
營業時間：
週一至週日：09:30–21:00
Tea Dot 茶點
Instagram：
地址：
236B Tengah Garden Walk, #01-03, Singapore 692236
捷運：
目前登加這一帶還沒有 MRT 站直接服務，如果搭大眾運輸過來，搭公車會比轉乘捷運方便一些。
公車：
店面位於 Tengah Garden Walk 一帶，鄰近 Plantation Plaza。搭乘公車到附近站點後，再步行幾分鐘即可抵達。
附近停車場：
如果是開車前往，可以停放在 Plantation Plaza 或周邊 HDB 公共停車場，停好車後步行過來相當方便。
營業時間：
週一至週五：12:00–23:00
週六至週日：10:00–23:00
電話：
+65 9689 6427
