坐落於烏節路詩閣廣場的「THE COFFEE ACADEMÏCS @Scotts Square Flagship」，以現代風格為主軸，同時巧妙融合日式、中式和西式的設計元素，為咖啡館增添了豐富的文化韻味。不同的區域營造出各具特色的用餐氛圍，燈光柔和，環境舒適，讓人沉浸在輕鬆愜意的氛圍中，享受美好時光。
這裡的菜單選擇相當多樣化，全天候供應的早午餐、經典義大利麵、漢堡、三明治、沙拉、塔可餅，以及各式甜點和咖啡飲品，應有盡有。此外，店內也特別提供優質咖啡豆，方便顧客選購回家慢慢品嚐。寬敞的空間加上充足的座位，讓這家咖啡館成為烏節路逛街後最理想的休憩之地。
「THE COFFEE ACADEMÏCS @Scotts Square Flagship」位於詩閣廣場二樓（Scotts Square），地址是 6 Scotts Rd, #02 - 01 / 02, Singapore 228209。詩閣廣場坐落在君悅酒店和萬豪酒店之間，是烏節路這片購物區的一大地標，地點十分便利。附近有公車站，步行約 5 分鐘即可抵達；或搭乘捷運前往ION Orchard，再順路來這裡享受一杯精品咖啡，讓逛街的旅程更添愜意。
雖然「THE COFFEE ACADEMÏCS」在新加坡的 Scotts Square Flagship 分店在去年 10 月正式歇業，讓不少咖啡愛好者覺得可惜，但別擔心，新加坡還有其他五家分店，每一間都融入了不同的設計元素和風格，展現出截然不同的咖啡體驗。不論喜歡悠閒氛圍還是精緻細節，都能找到適合自己的分店，推薦大家去探索，發現屬於自己的咖啡角落！
餐點推薦
Slow-cooked Beef Cheek Ragu Burger 慢煮牛臉肉醬漢堡
一眼望去，這款漢堡排厚實誘人，帶著手工製作的獨特形狀，剖開後微微透著粉嫩色澤，光是看著就讓人忍不住想大口咬下。牛頰肉醬搭配生菜、番茄、洋蔥和起司，濃厚的番茄醬汁與肉質的柔嫩相輔相成，入口肉汁滿溢，香氣在口中蔓延，美味程度讓人驚艷。
隨餐附上的帶皮馬鈴薯捲捲薯條也是亮點！表皮炸得剛好，酥脆不油膩，裡層卻軟綿細膩，馬鈴薯的自然香氣撲鼻而來。尤其是剛出爐的那一瞬間，熱騰騰的薯條帶著輕微嚼勁，口感紮實，不會乾澀，反而越吃越涮嘴。這樣的組合，簡直是味蕾的極致享受。
Grilled Salmon Fillet with Tomato Salsa 烤鮭魚配番茄莎莎醬
這盤餐點既健康又營養均衡，完美結合鮭魚、烤馬鈴薯、花椰菜與炒蘑菇，最後再淋上一層番茄莎莎醬，為味覺增添清爽的點綴。鮭魚煎得剛剛好，外皮酥脆、肉質細嫩，鮮美的滋味在口中蔓延。烤馬鈴薯香氣濃郁，搭配微酸開胃的莎莎醬，更添層次感，整體口感清爽不膩，吃了就愛上。番茄莎莎醬輕盈而提味，完美平衡了整道料理的風味，吃起來毫無負擔，既美味又令人滿足！
Manuka（加糖拿鐵）
THE COFFEE ACADEMÏCS 是一家咖啡種類豐富的咖啡館，提供優質濃縮咖啡和多種獨特風味的飲品，絕對是咖啡愛好者的天堂。來到這裡，當然要點上一杯招牌咖啡，好好享受香氣與口感的雙重滿足。
這裡的加糖拿鐵採用天然糖分，我特別選了 Manuka 口味的拿鐵，細滑的咖啡佐以來自新西蘭的天然生蜂蜜，入口醇厚，甜味恰到好處，蜂蜜的清香更是為整體風味增添了優雅的層次，喝起來順口又迷人，值得推薦！當然，除了加糖的咖啡，這裡還有許多創新飲品，等你來探索。
坐落在詩閣廣場的「THE COFFEE ACADEMÏCS @Scotts Square Flagship」被認為是烏節路上的高級咖啡館，價格比一般咖啡館高 10-20%，但這裡的品質絕對值得推薦。不僅是咖啡學院，更是適合享受美食與悠閒時光的地方。無論是搭配一頓精緻的早午餐，還是慢慢享受下午茶，品嚐甜點或茶飲，這裡都能提供舒適的空間，讓人盡情放鬆。
雖然有些網友評論服務不夠理想，但我的體驗卻截然不同——工作人員親切友善，店內整潔，尤其是杯子的衛生處理非常到位，讓人喝咖啡更加安心。整體氛圍溫暖宜人，是個適合暫時遠離忙碌生活、享受靜謐時光的好選擇。
趁著平日午餐前的時段來訪THE COFFEE ACADEMÏCS @Scotts Square Flagship，意外地沒有太多人，加上 Burpple 的買一送一優惠，讓這一餐吃得特別划算。這裡的食物和咖啡真的很出色，菜單上還有許多想嘗試的美味，光是想到下次再來就充滿期待～無論是環境、餐點或咖啡品質，都展現出極大的用心，格外適合和朋友約聚閒聊，或是和另一半度過悠閒的約會時光。
