虎叁 Tora-San｜烏節路 Centrepoint 隱藏版日式海鮮丼，海鮮控的天堂！

原本只是和先生在烏節路隨意吃個午餐，沒想到在 Centrepoint 的角落發現這家低調又驚豔的海鮮丼店——海鮮鋪好鋪滿，連飯都看不到，老闆又親切熱情，吃完立刻列入口袋名單！

「虎參 TORA-SAN @Centrepoint」的位置也很方便，就在烏節中央城 Orchard Central 對面，從捷運索美塞站 Somerset 走過來大約 10 分鐘即可抵達。若是開車，附近百貨商圈都有停車場；搭公車的話，也有多條路線可以到。周邊餐廳、咖啡館選擇超多，吃飽後還能順便逛街，感受熱鬧的氛圍。

走進「虎參 TORA-SAN @Centrepoint」，馬上就被濃濃的日式氛圍包圍。店門口有隻可愛的老虎公仔舉著大碗海鮮丼，笑容超療癒，讓人忍不住想先拍一張照再進去。入口處掛著藍底白字的布簾，上頭寫著「海鮮丼、刺身、燒酒屋」，那種氛圍就像是在日本街頭遇見的小居酒屋。

一踏進店裡，暖黃色的燈籠高高掛著，上面寫著「海鮮丼」、「新鮮刺身」，讓空間多了幾分熱鬧與溫馨。牆上大大的彩繪畫著一碗碗色彩鮮豔的海鮮丼，看了就讓人食欲大開。

座位以木質桌椅為主，搭配紅色坐墊，簡單卻帶著溫度。老闆特別分享過，桌椅是從國外訂製的，就連碗盤也是請人特別做的，最有趣的是，碗底還藏著一隻小老虎，等你吃完才會發現這個小巧思，瞬間讓人會心一笑。

靠近吧檯的位置，可以看到師傅們現場料理、細心擺盤，每一步都很用心，看著就覺得安心。店內的角落還擺放了不少虎造型的小擺飾，從小老虎公仔到可愛的招財貓，讓整個空間更添幾分親切和玩味。

這裡不僅空間舒適，服務更是讓人印象深刻。老闆本人非常親切健談，和客人聊天時很自然，感覺得到他對餐廳的用心；員工也都很客氣友善，從進門到用餐的過程，都能感受到輕鬆自在的氛圍。

整體來說，這裡既有日式小店的熱鬧氣息，也有溫暖細膩的小巧思。不管是一個人想靜靜享用美食，還是和朋友、家人聚餐，都能在這裡找到屬於自己的節奏。坐下來品嚐一碗海鮮丼，不只是味蕾的滿足，更像是一份能讓心情亮起來的小小幸福。

他們家的菜單真的很驚人，不只一兩頁，而是好幾頁，每一頁都排得滿滿的，還有照片、價錢跟詳細說明，看起來很豐富，也要花點時間研究才懂。

散壽司主要分三類：

Chirashi Don – 招牌的虎王海鮮丼（$29.90）裡面有海鰻、雪蟹、鮪魚和鮭魚，生魚片切得厚厚的，看起來就很過癮。其他像北海道丼、鰻魚丼、鮭魚魚仔丼，價位大概在二十多元。

Bara-Chirashi Don – 海鮮丁丼，可以選六種或七種料，大概十幾二十塊就能吃到一碗滿滿海鮮。

Kaisendon – 海鮮小山丼，有明太子醬、柚子芥末醬、芝麻醬油或辣炙醬。像“富士海鮮山”（$26.90）就堆得高高的，還灑滿雪蟹絲，視覺效果超霸氣。其他還有扇貝山、鰻魚山、甜蝦山、鮭魚山，價位多在二十多元起。

如果想吃簡單一點，也有$12.90起的鯖魚丼、雞丼；帶小朋友的話，可以選$9.90起的烏龍麵套餐。小菜選擇更是豐富，像鮭魚刺身、明太子焗蝦、海鮮茶碗蒸，幾乎都在十元以內，很適合加點。飲料雖然選擇不算多，但也很到位，有日本啤酒、日本清酒、sake，還有綠茶、可樂和汽泡飲等，搭配餐點剛剛好。

餐點之外的小細節也很讓人驚喜。特別要提的是，他們的芥末很有特色，芥末則混合了優質辣根和日本原生芥末，味道順口不嗆，口感清爽，好吃到我直接在現場買了一包帶回家。附餐的味噌湯則是用鮭魚頭、白蘿蔔和菇類慢慢熬成，湯頭濃郁，喝起來特別暖心。

餐點推薦

在這家餐廳有推出滿特別的優惠券套餐，因為和 Burpple 平台有合作，我們這次就用了買一送一的優惠券。使用優惠券時，店家會另外提供一份特製套餐菜單讓我們挑選，菜單分成兩種版本，共有 14 種不同的主餐，選擇算是蠻多的。

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第一種是 Koji Set，可以挑兩份主食，再搭配一份烤雞肉串、兩碗味噌湯，還有兩杯日式熱綠茶，整體配得很完整，感覺很適合情侶或朋友一起分享。主食選擇包含散壽司、明太子海鮮丼、烤鯖魚丼、照燒雞丼等等，每一款看起來都蠻有誠意。

另一種則是 Deluxe Set Meal，升級後主食選擇更多元，像是北海道干貝丼、鰻魚散壽司丼、明太子甜蝦丼、甚至還有鰻魚搭配豬肉丼等比較澎湃的組合，另外還會附上兩份鮭魚卵茶碗蒸，以及兩杯蜂蜜柚子茶兩杯蜂蜜柚子茶，整體更有高級感。

兩種套餐份量都不算小，重點是折扣後價格很划算，等於用平價就能享受到一整桌豐富的日式料理，對喜歡一次嚐多種口味的人來說真的很超值。

Tora-San Bara Chirashi Don 虎參海鮮丁散壽司丼

一上桌就讓人忍不住「哇～」！滿滿的鮭魚、鮪魚、章魚、玉子燒、黃瓜丁，再加上晶瑩剔透的鮭魚卵點綴在正中間，整碗色彩繽紛得像藝術品。最讓人驚喜的是，店家給的生魚片切得特別大塊、肉質厚實，完全不像外面有些地方只切得小小一片，這裡真的大方又豪邁，吃起來格外過癮。雖然用料豪氣，但這碗跟一般大片生魚片的散壽司不一樣，全部食材都切成小塊丁狀，入口不需要大口咬，輕鬆一口接一口，口感層次更加豐富。鮭魚的油脂細膩滑順、章魚的彈牙帶勁、玉子燒的甜香軟嫩，再加上鮭魚卵在嘴裡啵啵綻放的鮮味，每一口都像是小驚喜，越吃越停不下來。對於想一次嚐到多種海鮮的人來說，這碗絕對是必點，不僅不會膩口，更是份量足、口感佳，吃完整個人都超滿足！

Mentaiyaki Kaisen San 明太燒海鮮丼

這碗明太燒海鮮丼一上桌就超吸睛！滿滿的海鮮鋪底，淋上厚厚一層明太子美乃滋，再用火炙烤到微微焦香，光是香氣就先讓人受不了。表面撒上滿滿的魚卵與白芝麻，橘紅色的顆粒在燈光下閃閃發亮，每一口都能感受到啵啵跳的鮮味，搭配炙燒過後的濃郁明太子醬，鹹香中帶點微辣，吃起來超過癮。裡面的海鮮切得大塊又實在，鮮甜口感和濃厚醬香完美融合，層次感超豐富。這碗絕對是「重口味控」和「明太子愛好者」的夢幻丼飯，從第一口到最後一口都超滿足，保證會讓人一吃就上癮！

兩碗丼飯一清爽一濃郁，完全是不同風格，但共同點就是——料給得大方、海鮮新鮮，滿足感百分百。下次來虎參，強烈建議直接跟朋友點不同款，一起分享，才能一次享受到這兩種截然不同的美味！

4 Pcs Yakitori 烤雞肉串

如果想來點簡單的小食，這份烤雞肉串可以試試。四串雞肉烤得油亮，看起來很誘人，肉質軟嫩不柴，咬下去多汁又帶點彈性。醬汁的味道偏鹹，搭配淡淡炭烤香氣，灑上白芝麻後更增添層次。整體來說，表現中規中矩，不會踩雷，特別適合搭配飲料或小酌。小提醒：一定要趁熱吃！剛烤好的時候鹹香多汁最對味，冷掉之後風味就會差一點。

Miso Soup 味噌湯

味噌湯雖然只是套餐裡的附餐，但一端上桌就能感受到店家的用心。湯頭帶著淡淡的鹹香與豆香，入口溫潤順口，不會覺得厚重。裡頭有海帶、豆腐、白蘿蔔片和紅蘿蔔片，簡單卻不單調。白蘿蔔燉得軟嫩，帶點清甜，紅蘿蔔則增添自然的甜味，搭配海帶的鮮與豆腐的滑嫩，讓整碗湯更有層次。表面灑上細細的蔥花，清爽的香氣又多了一筆加分。熱熱喝最剛好，不只適合在用餐前暖暖胃，也會讓人忍不住想再多喝一碗。