舒服的空間氛圍加上寵物友善的小巧思，讓人還沒走進店裡，就先留下不錯的第一印象。
這天下午想找個地方喝咖啡、吃甜點休息一下，在搜尋荷蘭村附近的咖啡廳時，發現了這間新開幕的 idaki Coffee。看了店家的照片和評價後，很喜歡那種簡單又舒服的感覺，便決定把它排進這次的行程裡。
位在 Holland Village 荷蘭村 Lorong Liput 巷內的 idaki Coffee，是一間開幕不久的咖啡廳。開幕雖然才短短兩個月，但已經累積不少好評，也讓我對這間新店產生了興趣。除了舒適的環境之外，寵物友善的特色也是不少人喜歡這裡的原因之一，不論是想找個地方喝杯咖啡、吃份甜點，或是帶著毛孩一起度過悠閒午後都很適合。
環境介紹｜戶外座位區與寵物友善空間
白色外牆搭配紅色屋頂，在周邊店家之中特別顯眼。雖然整體設計不算張揚，但經過時還是很容易被吸引目光。
走近一看，店門口的招牌設計也相當有特色，除了側邊的圓形招牌之外，牆面上的 Coffee Logo 也相當吸睛。一開始我還以為圖案是新加坡常見的水獺，後來和店員聊過才知道原來是白鼬，可愛的模樣也讓人忍不住多看幾眼。
走近門口後，可以看到兩側都擺放了花卉裝飾與座椅。粉嫩色系的花卉搭配綠色與淺木色系長椅，讓原本簡約的空間多了幾分溫暖感，也讓人還沒走進店裡，就先感受到輕鬆自在的氛圍。門口也規劃了幾個戶外座位，不論是坐著稍作休息，或是悠閒地喝杯咖啡都很適合。我自己還滿喜歡這些小細節，看得出店家在空間布置上花了不少心思。
門口還有一個小細節吸引了我的注意，就是設置了 Puppy Parking。第一眼看到時只覺得設計相當可愛，走近後才發現原來是提供給毛孩暫時繫上牽繩的地方。雖然只是個小小的設計，但讓人感受到店家的貼心，也看得出對毛孩族群相當友善。對於平時喜歡帶著毛孩一起外出的朋友來說，應該會是個滿加分的小巧思。
室內空間｜日式風格與溫暖木質調
一走進店裡，就能感受到溫暖又舒服的日式氛圍。從木質桌椅、木窗裝飾到楓葉造景，都讓我覺得很像走進日式茶屋。
店內主要以雙人與四人桌為主，桌距規劃得剛剛好，用餐時不會有擁擠的感覺。地面融入石板路造型元素，搭配木質家具與暖色燈光，看起來特別舒服。當天平日前往時，不少人帶著筆電工作，也有人和朋友邊喝咖啡邊聊天，氣氛相當輕鬆自在。
往裡面走還能看到一個以玻璃隔出的烘豆空間，裡面擺放著大型烘豆設備。雖然不是最顯眼的地方，但經過時還是會忍不住多看幾眼，也能看出店家對咖啡的用心。
我自己最喜歡的是靠近窗邊的位置，木窗搭配綠意植栽點綴，看著就讓人覺得很療癒。另一側則規劃了楓葉造景，搭配和風燈飾，讓人有種走進日式庭園的感覺，也是我拍照停留最久的一區。
另外店內也設有兩間 Study Room，採獨立隔間設計，搭配木質桌椅和日式拉門，看起來有種小書房的感覺，整體環境也比外面的座位區更安靜一些。每間 Study Room 最多可容納 2 人使用，很適合想找個安靜空間讀書、工作或開會的人。
詢問後才知道，Study Room 的使用時間和店內用餐時間一樣，都是 1 個小時。單人使用只要點購 1 杯飲品和 1 份餐點即可；若兩人一起使用，則需點購 2 杯飲品和 1 份餐點。如果想繼續待在裡面，每 1 個小時就需要再點餐一次。
周邊商品展示區與櫃檯區｜藏著品牌故事的小角落
當天和店員聊天時，也聽到了不少關於品牌背後的故事。原來老闆本身非常喜歡日本，也經常到日本旅行，因此將許多喜愛的元素融入店內空間設計之中，也難怪店裡處處都能感受到濃濃的日式氛圍。
店員還跟我們提到，其實店名 Idaki 和日文裡「擁抱」的意思有關。老闆希望這個空間能像一個溫暖的擁抱一樣，讓來到店裡的人都能在這裡放鬆一下。聽完之後，也讓我覺得這個名字和店裡想傳達的氛圍還滿貼切的。
周邊商品展示區以木製推車作為展示主體，搭配綠意植栽與布旗點綴，看起來相當有特色。展示架上除了陳列自家咖啡豆之外，也能看到印有白鼬圖案的 T‑Shirt、貼紙以及品牌周邊商品，讓人可以透過這些小細節，更認識品牌想傳達的風格。
我自己還滿喜歡這個展示區，木製推車搭配暖色燈光與木質元素，看起來不會像一般販售商品的陳列空間，反而更像店裡的一個小角落。即使沒有特別打算選購商品，經過時還是會忍不住停下來多看幾眼。
櫃檯區則延續店內的日式設計風格，以木質元素搭配帶有粗獷質感的深灰色櫃檯為主，整體看起來簡潔俐落。上方懸掛著和風吊燈，搭配深米色調且帶有自然刷紋感的牆面，以及後方的木製層架，營造出溫暖又放鬆的空間氛圍。
仔細觀察櫃檯區，還能看到咖啡機、磨豆機以及整齊陳列的杯具設備。雖然設備相當齊全，但檯面依然維持得很乾淨整齊，不會有一般咖啡廳吧檯常見的凌亂感。
點餐方式是使用 QR Code 掃碼點餐，入座後直接掃描桌上的 QR Code 就能瀏覽菜單並下單，當然也可以直接到櫃檯點餐。
如果一時不知道要點什麼，也可以先到櫃檯看看甜點和麵包的實體展示。直接看到餐點實際的大小和外觀，點餐時也比較有概念。我自己最後比起看菜單，反而是先被實體甜點吸引。當天在幾款飲品之間猶豫了一下，詢問店員時也都很耐心地介紹，聊著聊著就決定好要點什麼了。
餐點分享｜咖啡與甜點
最後和先生點了兩杯飲品搭配一份布朗尼，準備坐下來慢慢享受這個悠閒的下午。
Dirty（Costa Rica Aquiares Estate）｜S$9
第一次看到這杯 Dirty 上桌時，最吸引我的就是漂亮的漸層。除了咖啡本身之外，我也注意到店裡使用的杯具似乎都有特別挑選過。這杯 Dirty 是用厚實的玻璃杯盛裝，拿在手上很有份量感，杯子的設計也很簡單，沒有太多花俏裝飾，反而和店裡的日式氛圍很搭。
冰牛奶搭配濃縮咖啡，沒有額外加入冰塊。第一口喝下去時，咖啡的酸感其實比我預期中明顯一些，如果平常喜歡偏酸一點的咖啡，應該會滿喜歡這杯。
因為先生本身不太喜歡偏酸的咖啡，所以剛開始喝的時候有點不太習慣。不過慢慢喝到後面，反而覺得沒有原本想像中那麼難接受。我自己則滿喜歡這種帶點酸感的風味，單喝的時候酸感比較明顯，不過搭配甜點一起吃反而很剛好，甜味多少能平衡掉一點咖啡的酸感，兩個搭在一起意外地很合。
Ceremonial Matcha｜S$9（另加冰 S$1）
這杯抹茶另外加價 S$1 做成冰飲，上桌時綠白漸層看起來相當漂亮，拍照也很加分。
原本以為加了牛奶之後，抹茶味可能會被蓋過，不過喝起來並不會。點餐時剛好看到店員現場刷抹茶，所以飲料送上桌時也特別期待。喝完之後，嘴裡還會留著淡淡的茶香，是那種慢慢散開、不會一下子就消失的味道。雖然是無糖的，但不會讓人覺得太過濃重，反而能喝到比較完整的抹茶味。
Brownie｜S$7.5
原本只是想搭配飲品點一份甜點，沒想到這塊布朗尼的份量比預期中還要大一些。
外層帶點微微的脆感，裡面則是偏濕潤鬆軟的口感，但不是那種非常濕軟、接近半熟的布朗尼，整體拿捏得剛剛好。巧克力味滿濃郁的，搭配上面的核桃一起吃，多了一點口感上的變化。雖然是巧克力甜點，但甜度不會太高，吃完也不會讓人覺得太膩。
比較讓我意外的是，即使放涼之後，外層的脆感還是保留著，裡面也不會變得乾乾的或難吞嚥。我自己還滿喜歡這種外層微脆、裡面帶點濕潤感的布朗尼，搭配咖啡一起吃剛剛好。
連搭配的黑色叉子也讓我有點意外，第一眼還以為是塑膠的，拿起來才發現其實還滿有份量的。
最後離開前，我還是忍不住買了兩個白鼬杯墊回家。除了圖案真的太可愛之外，實際摸起來也很有質感，不是那種輕飄飄的紀念品，拿在手上有點份量，底部也有做防滑設計。原本只是看看而已，結果最後還是默默把兩個一起帶回家了。
店家資訊
Holland Village 荷蘭村
地址：
17A Lor Liput, Singapore 277731
捷運：
荷蘭村站 Holland Village Station（CC21），步行約 5 分鐘
公車：
若搭乘公車前往，可於 Holland Village Bus Stop 下車，再步行約 3～5 分鐘即可抵達。
停車場：
開車前往的話，周邊有不少停車選擇，包括 One Holland Village、Holland Road Shopping Centre 以及 Raffles Holland V 等停車場。其中 One Holland Village 距離最近，停好車後步行幾分鐘即可抵達。假日人潮通常比較多，建議提早前往比較不容易遇到車位不好找的情況。
營業時間：
週一至週日 09:00－18:00
