藏在荷蘭村巷弄裡的這間咖啡館，復古可愛又帶點綠意氛圍，餐點選擇豐富、評價也很高，假日總是一位難求。
新加坡中部的 Lola’s @ Lorong Mambong 位在荷蘭村附近，隱身在靜謐的巷弄裡，是一間帶點復古又可愛氛圍的咖啡館。店內環境舒服放鬆，加上網路評價一直都很高，假日幾乎都客滿，是不少人會特地來訪的人氣咖啡館。
菜單選擇也相當多元，從咖啡、啤酒、茶飲到蛋糕甜點、鬆餅應有盡有，另外還有炸物、三明治、義大利麵等輕食，不管是來吃早午餐、下午茶，甚至晚餐都很適合。平日午餐時間更是附近上班族相揪來用餐、喝咖啡的熱門地點，也讓人會默默收進再訪名單。
環境介紹｜老宅氛圍與綠意空間
Lola’s 整棟共有兩層樓空間，是由老屋改造而成的咖啡館，整體氛圍相當迷人。一樓規劃了半露天的戶外座位區，坐在這裡被綠意包圍，一邊享用美食、一邊感受微風吹過，真的很愜意放鬆。
咖啡館位在坡道上，外觀保留了老宅原有的風格，從遠處看過去有種像被切開一半的建築感，即使隱身在較安靜的巷弄裡，也很容易被它帶點質感的外觀吸引目光。
入口擺放了不少植栽，一樓外側的空間營造出復古又溫馨的氛圍，桌椅多以木質元素搭配竹簾設計，地板則是混凝土與紅磚拼接而成，形成鮮明對比。
一側的紅磚牆與外觀相呼應，走到側邊還能看到窗邊擺著紅色信箱，小小細節讓整體更有復古味道。
戶外座位之間留有寬敞動線，再加上綠植點綴，整體氛圍相當療癒。不過如果遇到下雨天，還是建議選擇室內座位會比較舒適。另外入口進門左側也設有一組兩人座位，適合簡單坐一下或輕鬆聊天。
室內空間｜復古與現代交織的設計
走進室內，一進門就能看到櫃檯、甜點展示櫃，以及一桌兩人座位，旁邊的吧台擺放了各式咖啡器材。現場瀰漫著現磨咖啡的香氣，空間氛圍讓人一進來就覺得很放鬆。
一樓室內空間不大，但結合了復古與簡約風格，白色條形磁磚牆面搭配不同風格的燈具設計，呈現出可愛又帶點現代感的氛圍，再加上紅磚地板與木質櫥櫃點綴，整體看起來非常有質感。
沿著樓梯走上二樓，可以看到保留原有結構的旋轉樓梯設計，牆面搭配球形壁燈，暖黃色燈光營造出溫暖放鬆的感覺。樓梯間與用餐區之間使用壓花玻璃作為隔間，看起來有種像加了柔焦濾鏡的效果，帶點復古又帶點藝術感。
樓梯本身則使用抿石子與紅磚材質搭配，扶手是帶有弧度的黑色金屬設計，簡約中又保留復古細節。如果仔細觀察，會發現店內紅磚地面有些地方刷上白色塗層，讓整體呈現一種復古與現代交融的空間感。
二樓空間相對寬敞，座位也比較多，雖然人多時會稍微熱鬧一些，但整體還是維持著舒適自在的氛圍。大部分座位都是柔軟的沙發區，坐起來很舒服，很容易一坐就待很久。
不過適合多人聚餐的大桌數量不多，如果想要和朋友輕鬆聚會、聊天，建議提前訂位會比較安心。靠近窗邊的座位被綠植包圍，視覺上相當療癒，讓人忍不住多停留一下，好像在城市裡偷得一點小小的自然時光。
交通與周邊｜捷運步行可達
荷蘭村咖啡館 Lola’s @ Lorong Mambong 地址位於 48 Lorong Mambong, Singapore 277699，從捷運荷蘭村站 B 出口步行約 4～5 分鐘即可抵達。附近雖然設有付費停車場，停車算方便，不過晚上車位會比較難找，還是建議搭乘捷運或公車前往會更輕鬆。
周邊機能也相當不錯，像 One Holland Village 是寵物友善的購物商場，附近還有小販中心、餐館與酒吧，整體生活感很豐富，很適合安排一起順遊。
Lola’s 的營業時間從早上十點到晚上十點，無論是早午餐、下午茶或晚餐時段都很適合來訪。不過這間店人氣真的很高，週末和國定假日幾乎每次都需要候位，就連平日尖峰時間也常常客滿。週末用餐時間會限制 1 小時，如果現場沒有候位則會稍微延長，建議可以先上官方網站或打電話訂位，會比較安心。
這間咖啡館所在的 Lorong Mambong 也是荷蘭村最熱鬧的一條街，沿路聚集了許多咖啡館、餐廳和酒吧，到了晚上氣氛更加熱鬧，帶點輕鬆悠閒的異國感。整個街區保留了不少老宅與低樓層建築，走在巷弄之間可以感受到歷史留下的痕跡，也讓這裡多了一份不同於市區的獨特魅力。
另外目前在新加坡共有三間分店，分別位在高文、淡賓尼購物中心以及荷蘭村，每一間分店的空間設計都各有特色，用餐時能感受到不同的氛圍，也多了一點探店的樂趣。餐點選擇也相當多元，對素食者來說也很友善，很適合和家人朋友一起來用餐。
餐點推薦｜必點品項分享
MISO SALMON GRAIN BOWL 味噌鮭魚穀物碗 S$19
整碗配料相當豐富，以藜麥作為基底，吃起來顆粒分明、口感清爽不負擔。主角味噌鮭魚鹹香入味，醬汁輕輕包裹在魚肉表面，每一口都能吃到紮實又新鮮的口感，讓人很有滿足感。
配料也是一大亮點，滑順的酪梨、帶點焦香的烤玉米筍，咬起來脆甜又有層次。再搭配一顆半熟蛋，幾乎就像溏心蛋一樣療癒，蛋白Q彈、蛋黃濃郁飽和，入口時綿密厚實，和其他食材融合在一起，帶來滑順又平衡的口感。
最後再加上蔥花的微微辛香、香鬆的酥脆口感，以及烤芝麻醬的濃郁尾韻，每一口都能感受到不同食材交織出的層次感，整體搭配很有平衡感，也不會覺得膩口。
小提醒：鮭魚裡面可能會有細小魚骨，食用時稍微留意一下會比較安心唷！
SPICY CRAB RIGATONI 辣蟹通心粉 S$20
第一次吃到 Rigatoni 這種粗通心粉，份量給得還蠻有誠意的。管狀麵體比一般筆管麵更粗，表面還帶有條紋，吃起來口感Q彈又厚實，不會軟爛，越嚼越香。
因為麵體本身的形狀設計，醬汁很容易附著在表面甚至包裹在裡面，每一口都吃得到滿滿的番茄、奶油與香料交織出的濃郁風味，香氣相當有存在感。
藍蟹肉的部分也讓人印象深刻，細緻的蟹肉絲融入在醬汁之中，增添整體風味的層次感。搭配蒜蓉的香氣、帕瑪森起司的鹹香，再加上一點微辣的辣椒提味，整體味道層層堆疊但不會過重，反而很順口。偶爾還能感受到葡萄酒帶出的淡淡餘韻，讓整道料理更有深度。
整體吃起來飽足感十足，味道濃郁卻不油膩，是一道會讓人邊吃邊點頭的義式料理。風味濃厚但又保有細膩感，如果喜歡重口味一點的義大利麵，這道真的蠻推薦可以試試看。
TRUFFLE FRIES 松露薯條 S$13
這份松露薯條一上桌真的有點驚喜，份量給得很大方，幾乎滿到要溢出來，光視覺就先加分。現炸的薯條帶著漂亮的金黃色澤，外層酥脆、內裡鬆軟濕潤，熱騰騰上桌的時候會讓人忍不住一根接一根，完全停不下來。
白松露油的香氣相當明顯，但不會過於厚重，一入口就能感受到那種高雅又迷人的松露風味，帶點奢華感但不膩口，吃起來其實蠻涮嘴的。
上層撒上的帕瑪森起司碎也很加分，鹹香恰到好處，不會過搶風頭，反而把整體味道再往上帶一層，讓薯條多了點層次變化。
整體來說就是那種又罪惡又療癒的組合，很適合點來和朋友分食聊天，不知不覺就會默默吃完整盤。如果是松露控，這道幾乎可以直接點起來。
ICED PASSIONFRUIT EARL GREY 冰百香果伯爵茶 S$6.5
這杯真的很適合午後來上一口，清爽度非常剛好。新鮮百香果籽搭配蘆薈碎，入口是酸甜平衡的風味，不會過酸也不會太甜，喝起來相當順口又解膩。
伯爵茶的茶底溫潤柔和，不帶苦澀感，也不會過於厚重，反而多了一種輕盈感，喝著喝著會覺得整個人都放鬆下來，喉嚨也有種涼涼的舒服感。
最加分的是那片烘乾檸檬片，輕輕一抿就能感受到淡淡的果香，和百香果的酸味融合得很自然，讓整體風味多了一點層次，也更耐喝。
整杯喝起來非常清爽又療癒，不只可以去油解膩，也很適合天氣熱的時候點上一杯。一口一口慢慢喝，會有種腦袋被重新整理過的感覺，特別放鬆。
如果平常偏好清爽型飲品，這杯真的可以直接列入必點名單。
Lola’s 是那種一走進去就會讓人有種「嗯，今天真的選對地方了」的咖啡館。整體氣氛輕鬆又帶點熱鬧，很適合和朋友聚餐，或是約閨蜜一起聊天放鬆。如果比較喜歡安靜一點的氛圍，也蠻推薦選擇戶外座位區，空氣流動感很好、自然光也很舒服，坐久了也不會覺得壓迫。
餐點表現也很有水準，味道都有到位，份量抓得剛剛好，吃完有飽足感但不會過於負擔。飲品的部分同樣讓人滿意，是那種喝過一次會默默記住的味道，之後還會想再回來點。下次會想再試試他們的咖啡和蛋糕，看起來也很有質感。
整體空間設計真的很加分，不論是餐點擺盤還是店內氛圍，都很適合拍照記錄。是那種離開之後，還會忍不住翻相簿回味、默默收藏起來的地方，也會讓人想再找時間回訪一次。
整體來說，是一間會讓人默默收進口袋名單、之後還會想再訪的咖啡館，也很推薦列入荷蘭村必訪清單。
店家資訊
Lola’s @ Holland Village（Lorong Mambong）荷蘭村
線上訂位：
地址：
48 Lorong Mambong, Singapore 277699
捷運：
荷蘭村站（Holland Village MRT Station，CC21）B 出口，步行約 4～5 分鐘
公車：
公車部分可以在荷蘭村站（Holland Village MRT Station）附近的公車站下車，從站點走過來約 3～5 分鐘即可抵達餐廳。這一帶的公車路線不少，像是 7、48、61、75、77、95、106、165、970 等都能到達，交通算是相當方便。
如果是第一次來，建議直接搭捷運到荷蘭村站再步行過來最輕鬆；若搭公車，下車後走進 Lorong Mambong，很快就能找到餐廳。沿路餐廳與小店不少，邊走邊逛也蠻有氣氛。
附近停車場：
停車方面，附近像 One Holland Village 商場設有地下停車場，周邊也有路邊停車位可以使用，整體來說停車機能還算方便。不過因為荷蘭村本身餐廳與酒吧密集，到了晚上或週末時段人潮較多，車位會相對難找，建議如果不想花時間找車位，可以直接搭捷運或公車前往會比較輕鬆。
營業時間：
（週一公休）
週二至週五｜10:00 – 22:00（最後點餐 21:30）
週六至週日及國定假日｜09:00 – 22:00（最後點餐 21:30）
電話：
+65 8863 6515
Lola’s @ Kovan（Simon Road）高文
線上訂位：
地址：
5 Simon Road, Singapore 545893
捷運：
高文站（Kovan MRT Station，NE13），步行約 3～5 分鐘即可抵達餐廳
公車：
公車部分可以在高文站（Kovan MRT Station）附近的公車站下車，例如高文站 B 或 C 出口一帶，從站點走過來約 2～5 分鐘即可抵達。這一帶的公車路線也不少，像是 80、81、82、101、107、107M、112、113、136、153 等都能到達，交通算是非常方便。
如果是第一次來，建議直接搭捷運到高文站後步行過來最簡單；若搭公車，下車後沿著 Upper Serangoon Road 走進 Simon Road，很快就能看到餐廳位置。
附近停車場：
停車方面，附近像 Heartland Mall 商場設有地下停車場，從停車場走過來約 2～5 分鐘即可抵達餐廳，是最方便的選擇。周邊一帶也有不少 HDB 平面與多層停車場，以及路邊停車位可以使用，整體來說停車算是滿方便的。
不過因為高文站一帶屬於熱鬧商圈，到了用餐時段或週末人潮較多，車位會稍微難找一些，建議如果不想花時間找車位，可以直接搭捷運過來會更輕鬆。
營業時間：
週一至週五｜10:00 – 22:30（最後點餐 22:00）
週六至週日及國定假日｜09:00 – 22:30（最後點餐 22:00）
電話：
+65 6284 0349
Lola’s @ Tampines（Tampines Mall）淡賓尼購物中心
線上訂位：
地址：
4 Tampines Central 5, #01-50 Tampines Mall Singapore 529510
捷運：
淡濱尼站（Tampines MRT Station，EW2 / DT32），步行約 3～5 分鐘
公車：
公車部分可以在淡濱尼公車轉運站（Tampines Bus Interchange）下車，從轉運站步行進入 Tampines Mall 約 3～5 分鐘即可抵達。這裡是東區最大的交通樞紐之一，公車路線非常多，像是 3、4、8、10、20、23、65、67、69、72、81、127、291、293、969 等都能到達，交通相當便利。
如果是第一次來，建議直接搭捷運到淡濱尼站再步行過來最輕鬆；搭公車的話，下車後走進商場即可，很容易找到餐廳位置。
附近停車場：
停車方面，Tampines Mall 本身設有大型停車場，從停車場上樓即可抵達餐廳，是最方便的選擇。整體車位數量充足，平日來訪通常不難找到車位。
不過因為這裡是東區大型商場，到了用餐時段或週末人潮較多，停車場會比較擁擠，建議可以提早前往，或直接搭捷運會更輕鬆。
營業時間：
週一至週五｜10:00 – 22:00（最後點餐 21:30）
週六至週日及國定假日｜09:00 – 22:00（最後點餐 21:30）
