位於新加坡西部的「Poulet @Westgate」是一家充滿法國風情的餐廳，無論是吃午餐、晚餐還是悠閒的下午茶，都能讓人滿足味蕾，營業時間從上午 11 點半到晚上 10 點，最後點餐時間為 9 點，隨時都可以來享受美食。
這裡的菜單選擇超豐富，招牌烤雞、牛排、燉飯、義大利麵、沙拉、湯品、炸物、甜點通通都有，還有特別的荔枝花汁和手工巴西檸檬水，讓整個用餐體驗更添驚喜，就算只是想找個地方坐著放鬆，來杯飲品配上一份甜點，也是不錯的選擇。
要注意的是，這家餐廳不接受訂位，只能現場候位。如果是晚餐時間或假日，人潮可是不少，建議早點到店，以免等太久。想來點不一樣的美食，不妨揪朋友或家人一起來「Poulet」，不只可以讓人開心地品嚐美食，還能邊聊邊吃，輕鬆享受愉快的用餐時光！
想找個交通方便的地方享受美食？ 「Poulet @Westgate」正是絕佳選擇！餐廳就坐落在熱鬧的裕廊東捷運站附近，具體地址是3 Gateway Drive, #B1-09, Singapore 608532，地點好找又方便。搭捷運來的話，從裕廊東站 D 出口出站，往Westgate西城購物商場的方向走，搭乘手扶梯下到地下一樓，步行約 5 分鐘就能到達，如果開車前來，可以直接停在購物中心地下停車場或週邊停車場，附近也有裕廊東公車轉換站，無論怎麼來，都很輕鬆～
餐廳就位在Westgate美食街，逛街逛累了，剛好可以來這裡吃頓美味的下午茶或晚餐，好好休息一下，補充體力再繼續探索！
走進店裡，映入眼簾的是藍白色系的裝潢，整體氛圍沉穩而充滿協調感，深藍色展現出獨特的質感，與靜謐的白色相互搭配，讓人不自覺地感到放鬆，座位區的燈光採用暖色調，不僅讓整體空間更溫馨，也讓用餐的氛圍顯得更輕鬆自在。
出餐區的牆面採用整片深藍色瓷磚，展現出一種低調而不失奢華的質感，而用餐區的設計風格各有不同，左側牆面以白色磚塊為主，點綴著彩繪人物與LED壁燈，座位則是深藍色沙發座椅，帶來舒適又溫暖的氛圍，右側則以水磨石瓷磚搭配藍色瓷磚，座椅採用法式復古藤椅，整體氛圍輕鬆寫意，彷彿置身歐洲街頭的戶外咖啡廳，享受愉悅的用餐體驗。
新加坡的「Poulet」共有10 家分店，各自展現不同的裝潢與氛圍，不管是哪一家，都有屬於自己的特色，而且這裡是清真認證餐廳，讓馬來族及所有穆斯林食客都能放心用餐。
不論是家庭聚餐、生日慶祝還是與另一半來場浪漫晚餐，「Poulet」都是很適合的選擇，每家分店都提供美味的法式料理，讓你在不同的氛圍中享受美食，不管今天是什麼特別時刻，快邀朋友或家人一起來享受美好時光吧！
店家資訊
Woodleigh Mall樺麗商城
地址：
11 Bidadari Park Drive, #B1-26/27, Singapore 367803
營業時間:
週一至週日：上午 11 点半至晚上10点（最後點餐時間： 晚上9 點）
電話：
+65 6231 1594
餐點推薦
Creamy Salmon Pot Pie 奶油鮭魚鍋派（附沙拉）
「Poulet」的擺盤和裝潢真的是一種視覺享受，每道料理都充滿精緻感，漂亮的器皿裡裝滿了濃郁綿密的馬鈴薯泥、嫩口的鮭魚和香氣的奶油起司，再用金黃酥脆的奶油酥皮封口，烘烤至外皮微微膨脹，香氣撲鼻，忍不住想趕快一口。
用刀叉輕輕敲碎酥脆的派皮，讓它融合進馬鈴薯泥裡，瞬間散發出濃郁的奶香，讓人完全沉浸在美食的魅力之中。鮭魚的鮮嫩肉質、入口即化的馬鈴薯泥、再加上香酥的派皮，層次分明，每一口都是享受，不過奶油的使用較為豐富，吃到後面可能會稍微偏膩，建議搭配一旁的沙拉，能帶來適當的清爽感，平衡整體口感。
一旁的時蔬沙拉也同樣美味，滿滿的新鮮生菜、番茄、橄欖和杏仁堅果，口感清爽，加上奶油萵苣的脆甜，再點綴香甜的蔓越莓果乾，整道沙拉吃起來清爽又開胃，是絕佳的搭配。
這裡的餐點充滿奶香氣息，起司和奶油的使用恰到好處，如果你是喜歡這類濃郁風味的料理，這家餐廳絕對值得一試！但如果擔心奶油味會太重，建議搭配清爽的沙拉或飲品，讓整體風味更協調。
Roast Chicken with Mushroom Cream Sauce 磨菇奶油醬烤雞
這家店提供全雞和半雞的選擇，我點的是半隻烤雞套餐，還能選兩道配菜和烤雞醬料，醬料有戴安娜醬、蔓越莓醬和蘑菇奶油醬三種口味，完全可以根據個人喜好搭配。
當服務生端上大圓盤，一隻焦糖色的烤雞擺在正中央，旁邊搭配著綿密的馬鈴薯泥和香濃的起司通心粉，光看就讓人食指大動。烤雞使用香草和香料醃製，調味恰到好處，雞皮又脆又亮，肉質更是軟嫩多汁，一口咬下去，美味立刻在口中綻放，如果想要增添更多風味，建議試試店家的蘑菇奶油醬，濃郁滑順，搭配雞肉更是絕妙！
馬鈴薯泥入口即化，奶黃色的外觀讓人無法抗拒，還帶著迷人的奶香味，光聞就讓人食慾大開，口感細膩卻不膩口，鹹甜比例拿捏得剛剛好，胡椒和奶香交織出溫暖的層次感，每一口都充滿幸福感。
而起司通心粉更是讓人驚艷，濃稠的起司完美包覆通心粉，滑順濃郁的口感讓人忍不住一口接一口，每根通心粉都吸滿了起司香氣，邪惡又美味，完全顛覆了我對通心粉的印象，吃完只想再加點一份～如果你是起司控，那這道配菜絕對不能錯過。
Homemade Brazilian Lemonade 自製巴西檸檬水
這杯巴西檸檬水真的很可以！甜甜的同時帶著檸檬的自然酸度，喝起來就像檸檬版的可爾必思，清爽又有層次感。酸甜比例拿捏得剛好，既不會過酸讓人皺眉，也不會過甜顯得厚重，喝起來輕鬆愉快，忍不住一口接一口。上面還放了新鮮黃檸檬片，看起來清新又美美的，讓人光是看到就覺得透心涼。
無論是夏天想來點消暑的清涼飲品，還是想喝點帶點微酸的溫和風味，這杯巴西檸檬水都能完美勝任，讓人喝了只想再來一杯。
位在裕廊東地鐵站附近的「Poulet @Westgate」，是一家網路評價超高的法式餐廳，餐點選擇豐富，提供下午茶、咖啡、茶飲、各式開胃菜、炸物和法式料理，無論是輕食、豐盛餐點或甜點，都能找到合適的美味選項，餐點水準在線，份量剛好，吃起來既滿足又有質感。
除了餐點出色，店員的服務也非常親切，讓整個用餐過程充滿溫暖感，這裡的價格合理，環境舒適，不管是想放鬆享受，還是和朋友聚餐，都很適合。
如果是帶小孩來用餐，也完全不用擔心，店裡有嬰兒椅和兒童餐具，親子友善程度很高，非常適合家庭前來用餐，讓爸媽也能輕鬆享受美食時光。
